la carte
Marcellina, votre foodtruck de pizzas locales à Valence, Chabeuil, Bourg-lès-Valence et Guilherand-Granges !
Vous cherchez un repas gourmand à Valence pour le déjeuner ou le dîner ? Le foodtruck Marcellina vous propose une cuisine authentique et savoureuse.
Nos pizzas au levain naturel, uniques en Drôme-Ardèche, sont réputées pour leur goût incomparable, leur légèreté et leur cuisson parfaite. À la carte aussi : de délicieuses focaccias maison garnies de produits frais, locaux et de saison.
Idéal pour un repas rapide, un déjeuner sur le pouce, ou un dîner gourmand à emporter.
Privatisez aussi notre foodtruck pour vos événements privés ou professionnels dans toute la Drôme-Ardèche.
NOS PIZZAS
- L'essentielle - 12€
Coulis de tomates maison, mozzarella fior di latte, origan et huile infusée au basilic
- La Mortelle - 14€
Coulis de tomates maison, chiffonnade de jambon cru du pays, stracciatella fumée, roquette et pesto maison
- la torrentielle - 14.50€
Crème, truite d'Ardèche confite par nos soins, ricotta citronnée et câpres
- la sensuelle - 13€
Mozzarella fior di latte, courgettes grillées, ricotta citronnée, noix du Royans et basilic frais
- la rebelle - 13€
Tomates cerises rôties, chèvre frais de la Drôme, roquette, pesto maison et olives maison
- la passionnelle -13€
Coulis de tomates maison, mozzarella fior di latte, Saint-Marcellin, parmesan, bleu de Lizieux et basilic frais
- La démentielle - 14.50€
Coulis de tomates maison, chiffonnade de jambon cuit du pays, stracciatella fumée par nos soins, oignons rouges rôtis, champignons et huile infusée au basilic
- L'étincelle - 12€
Coulis de tomates maison, courgettes et aubergines grillées, tomates cerises rôties, olives noires et huile d'olive infusée au basilic
- La charnelle - 14€
Mozzarella fior di latte, pancetta aux herbes, aubergines grillées, parmesan et roquette
- La bambino - 8€
La petite pizza des enfants qui choisissent leurs ingrédients !
- La pizza du moment
Toutes les semaines, une nouvelle pizza élaborée par la cheffe, selon la saison et l'inspiration du moment
Nos formules du midi
- fOCACCIA + BOISSON - 10€
- 1/2 PIZZA + SALADE + boisson - 13€
- Pizza + BoissonS - 15€
- Supplément salade - 3€
NOS FOCACCIAS
- CHèvre frais de la drôme - 7€
Chèvre frais de la Drôme, oignons rouges rôtis, roquette et olives noires
- Saint Marcellin - 7.50€
Saint Marcellin, tomates cerises rôties, aubergines grillées et pesto maison
- Truite d'Ardèche - 8.50€
Truite d'Ardèche confite par nos soins, courgettes grillées, ricotta citronnée
- Jambon blanc - 8€
Chiffonnade de jambon blanc du pays, stracciatella fumée par nos soins et pesto maison
- Jambon cru - 9€
Chiffonnade de jambon cru du pays, tomates cerises rôties, stracciatella fumée par nos soins et roquette
EXTRAS GOURMANDS
- Charcuterie, fromage ou truite - 2€
- Burrata 125g - 4€
- Légumes cuisinés locaux - 1€
- pesto maison - 0.50€
APéritif
- Planche apéro régionale - 15€
Sélection de fromages et charcuteries de nos partenaires, accompagnée de focaccia maison
Boissons
- Eau plate ou gazeuse 50cl - 2€
- Thé glacé ou citronnade maison - 2.50€
- jus de fruit bio ferme magerie (pomme, raisin, rose, abricot) - 3.50€
- Limonade citron ou gingembre bio pleine lune - 3€
- bières bio pleine lune (blonde, ambrée - 4.50€
- soda - 2.50€
Nous
retrouver
lundi
Midi
VALENCE
Koesio, Plateau de Lautagne, 53 Av. Langories
Soir
VALENCE
L'Atelier d'Aldo, 168 Av. Victor Hugo
mardi
Midi
VALENCE
Alfa Romeo,
Briffaut, Chem. Forêt aux Martins
Soir
VALENCE
L'Atelier d'Aldo, 168 Av. Victor Hugo
mercredi
Midi
VALENCE
Koesio Eole,
ZI de la Motte, rue Champ du Pont
Soir
CHABEUIL
Brasserie de La Pleine Lune
jeudi
Midi
Repos
Soir
BOURG-LES-VALENCE
Bowling La Piste, 99 av. de Lyon
vendredi
Midi
VALENCE
Adeos Formations,
Lautagne, 10 rue Jean Jullien Davin
Soir
Privatisation / Match
samedi
Midi
BOURG-LES-VALENCE
Bowling La Piste, 99 av. de Lyon
Soir
prochainement : GUILHERAND GRANGES
Agora - Place du marché
dimanche
Midi
Repos
Soir
prochainement : GUILHERAND GRANGES
Agora - Place du marché
Pizzas artisanales
Ingrédients frais & locaux
Produits de saison
Privatiser
Marcellina
Pour un événement qui sort du lot, rien de tel que privatiser Marcellina ! Ce foodtruck au charme authentique vous régale avec ses pizzas et focaccias artisanales, préparées sur place avec des produits frais et de saison. Pour un anniversaire, un mariage, un afterwork ou un séminaire, Marcellina apporte une touche conviviale et gourmande à tous vos événements. Une cuisine généreuse, et un esprit festif… directement chez vous !
Une histoire
de famille
Marcellina, c’est une aventure humaine, née d’un duo complice : Margot, cuisinière de métier, spécialiste de la pizza, et son père Didier, toujours partant pour relever de nouveaux défis. Ensemble, ils décident de lancer leur foodtruck et de partager bien plus que des recettes : une histoire de transmission, de passion et de convivialité. Chez Marcellina, on cuisine avec le cœur et en famille.
Des
fournisseurs
locaux
Chez Marcellina, chaque recette a le goût du terroir. Nous privilégions des fournisseurs locaux de la Drôme et de l’Ardèche, avec des produits frais, de saison, et pour certains issus de l’agriculture biologique, tels que La Ferme des Places, La Brasserie de La Pleine Lune, la ferme Bio Margerie, ou la Ferme Intégrale . Ces choix sont un engagement pour la qualité, un soutien aux producteurs de notre région, et un respect du rythme de la nature. Résultat : une cuisine simple, vraie, et pleine de saveurs.
@Marcellina
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